קערת סלמון וקינואה

סקירה כללית

סלמון עשיר באומגה 3 מוגש על קינואה אוורירית עם אבוקדו קרמי ומלפפון טרי.

מרכיבים

• 2 salmon fillets
• 1 cup quinoa
• 1 avocado, sliced
• 1 cucumber, diced
• 2 tbsp soy sauce

הוראות הכנה

1. בשלו את הקינואה לפי הוראות האריזה.
2. תבלו את הסלמון ואפו בתנור שחומם מראש ל-200°C למשך 12-15 דקות.
3. חתכו את המלפפון לקוביות ופרסו את האבוקדו.
4. הרכיבו את הקערות עם קינואה, סלמון, ירקות וזלפו רוטב סויה.

טיפים מקצועיים

אל תבשלו יתר על המידה את הסלמון - הוא צריך להיות מעט ורוד במרכז. קלו את הקינואה לפני הבישול לטעם אגוזי יותר.