אטריות קישואים עם פסטו

סקירה כללית

קישואים טריים חתוכים לאטריות ומעורבבים עם פסטו בזיליקום, עגבניות שרי ופרמזן.

מרכיבים

• 3 zucchini, spiralized
• 1/4 cup basil pesto
• 1 cup cherry tomatoes
• 2 tbsp parmesan
• 2 tbsp pine nuts

הוראות הכנה

1. חתכו קישואים לאטריות ספירליות.
2. טגנו קלות את אטריות הקישואים למשך 2-3 דקות.
3. ערבבו עם פסטו ועגבניות שרי חצויות.
4. פזרו מעל פרמזן וצנוברים לפני ההגשה.

טיפים מקצועיים

אל תבשלו יתר על המידה את אטריות הקישואים - הן צריכות עדיין להיות מעט פריכות. המליחו וסננו אותן קודם כדי להסיר עודפי נוזלים.